El crucero con tres rutas desde Vigo vende el 70% de sus plazas diez meses antes de partir

M. LÓPEZ El éxito está asegurado. A diez meses de que el primer crucero que utiliza Vigo como puerto base tome rumbo hacia el Atlántico, el 68,3% de los billetes para sus tres salidas programadas ya están vendidos. Iberocruceros, junto con Viaxes Loa, tiene cerrados tres viajes desde la ciudad (aunque prevé llegar a cinco) a bordo del Grand Voyager, un buque con capacidad para más de 800 pasajeros.El primer crucero, que partirá de la rada viguesa el 12 de mayo de 2010, está a punto de colgar el cartel de completo. Esta travesía ha causado una gran expectación entre la población, puesto que a estas alturas del año sólo dispone de 83 plazas libres (ocupación del 90%). El trasatlántico tomará rumbo a Portimao, en el Algarve luso, para luego dirigirse hacia Casablanca, Lanzarote, Las Palmas y Madeira. Tras ocho días y siete noches, el barco regresará a Vigo.La segunda salida, con el mismo itinerario, está programada para el 12 de mayo y también ha alcanzado cifras récord. En pocos meses, se han agotado el 80 por ciento de las plazas para esta fecha. El tercer y último viaje cerrado hasta el momento ha registrado una ocupación más baja, que se sitúa en un 35%.La intención de Iberocruceros, primera naviera en apostar por Vigo para acoger las salidas de sus trasatlánticos, es ofertar las plazas del 5 y 12 de mayo a un público concreto: la tercera edad. "Quisimos tantear este mercado y realizar viajes en exclusiva para ellos", indicaban desde la empresa.Desde 760 eurosEn relación a los precios que maneja la compañía para estos tres primeros trayectos desde la ciudad olívica, oscilan entre los 760 y los 1.250 euros, en función de la ubicación del camarote. El interior es el más económico. El crucerista puede alojarse en un cuarto con ojo de buey por 810 euros en habitación doble, en el camarote exterior con ventana por 860, en la suite con ventana 1.050, en la que tiene mirador 1.090, y en la de lujo por 1.250. Estas cantidades incluyen pensión completa, tasas de embarque, propinas, seguro turístico y dos excursiones de medio día. Los billetes pueden adquirirse en www.viaxesloa.com.Por otra parte, el crucero que sí llegó a Vigo es el Queen Victoria, y lo hizo con 2.039 pasajeros a bordo y un rol de 1.003 tripulantes dentro del segundo de los cuatro atraques que tiene previstos para este año en la ciudad. El buque británico procedía de Southampton, donde acaba de iniciar un viaje de dos semanas publicitado como "Tesoros Mediterráneos". Ayer partió rumbo hacia Lisboa para luego alcanzar Palma de Mallorca, Barcelona, Cannes, Civitavecchia, Ajaccio y Gibraltar. Esta moderna nave pesa más de 90.000 toneladas y mide 294 metros de eslora.

LA CARNE MAS CARA DEL MUNDO

Nadie duda de que comer carne en nuestro país es un verdadero lujo. Pero desde hace un tiempo en Argentina existe la más cara del mundo, que la convierte en una excentricidad sólo para unos pocos. Se llama Wagyu, es de origen japonés y se la conoce comercialmente también como Kobe Beef. Un kilo de este preciado bien por estas pampas cuesta la módica suma de 60 dólares, mientras que en Europa ya se vende a 200 euros. En el Hyatt de Paris un bife de Wagyu puede costar no menos de 150 euros y en la Ciudad de Buenos Aires, hasta hace unas semanas, se podía conseguir sólo en el Palacio Duhau del Park Hyatt y en el Abasto Plaza (en breve volverán a tener pero a precios más altos) mientras que lugares top como el Hotel Faena + Universe lo descartaron por ser demasiado caro. Uno de los productores de esta raza vacuna es el ex ministro de economía de Menem, Roque Fernández.
Parecidos a los Aberdeen Angus, el Wagyu (wa significa japonés y gyu es vaca) tiene su grasa distribuida dentro de la masa muscular y no alrededor; su grasa es rica en omega 3 y su carne es tierna, sabrosa y saludable.
En 1997, cuando era director del Senasa (organismo responsable de garantizar y certificar la sanidad y calidad de la producción agropecuaria), durante la gestión de Roque Fernández, el veterinario Luis Barcos se dio una vuelta por Japón y ahí descubrió una carne que costaba 350 dólares el kilo. Estudió a fondo el tema y allí conoció a Mimura Yuji, un japonés que está radicado en Argentina y que hoy produce esta carne en sus campos de Bahía Blanca, Mendoza y Misiones. Juntos formaron Carnes Wagyu Argentina S.A. y su directorio lo integran, además de ellos, Fernández, Don Benjamín S.A., Gregorio Numo y Noel Werthein SA, entre otros.
Durante el 2001 se produjo la primera importación de setenta embriones de genética wagyu al país y de allí nacieron las treinta primeras crías puras y en 2003 los primeros toros ya estuvieron en condiciones de dar semen. Probaron los primeros cortes en el restaurante La Unión, donde todos los directivos dieron su aprobación

Sobre la huelga del metal

María José Alonso Abalde

Bochornoso mamoneo que se traen los avispados empresarios del metal ávidos en untar los bolsillos con subvenciones millonarias de la Xunta y de paso aprovechar la cobertura de la crisis y hacer una "lavadita" de personal. No menos mencionar a todo el conjunto de irresponsables sindicatos que siguiendo las directrices de partidos políticos sin escrúpulos, manipulan a miles de trabajadores, a los que literalmente se les prohíbe asistir a sus puestos de trabajo, olvidando que el derecho a la huelga no es incompatible con el derecho a trabajar. Como una afectada que soy de esta manipulación con oscuros intereses creados, quiero dejar un mensaje a ambas partes: empresarios que perdéis un millón de euros al día, no claudiquéis en vuestras amenazas, pronto vuestro "sacrificio" será muy bien recompensado económicamente. Y por supuesto, sindicatos politiqueros de poca monta, hay que escuchar a los trabajadores y no seguir las directrices de quienes tienen sueldos millonarios y no saben lo que es pasar hambre porque no te dejan asistir a tu puesto de trabajo.

HOY UNA RECETA

Masa básica de panqueques

Cantidad 20

INGREDIENTES
Panqueques, crepés, hot cake
2 huevos
3/4 taza de harina ( 90 gramos )
1 taza de leche ( 250cc. )
2 cucharadas de manteca derretida ( mantequilla )
1 cucharadita de polvo de hornear
pizca de sal

PREPARACION
Preparación de panqueques, crepés, hot cake. Poner los huevos, la harina, la leche, la manteca, el polvo de hornear y la sal en el vaso de la licuadora y licuarlos.

Luego dejar reposar dos horas antes de usar la preparación.

Para hacerlos se utiliza preferentemente una sartén de teflón a la que se le agrega 1 cucharadita de manteca sólo la primera vez. En el caso de emplear una sartén sin teflón se aplicará algo de manteca cada vez.

Como se cocinan. Poner la panquequera sobre el fuego, agregarle un trocito de manteca y girar hasta que bañe el fondo de la panquequera.
Con ayuda del cucharón poner un poco de la masa y hacerla correr rápidamente para que cubra bien el fondo.

El excedente volcarlo nuevamente en la preparación.
Cocinar a fuego algo fuerte y cuando esté dorado el fondo dar vuelta con la ayuda de una espátula y cocinar del otro lado.

Una vez cocido se coloca sobre un plato llano y se van encimando uno sobre otro para mantenerlos caliente y que no se endurezcan.

Con esta masa los panqueques quedan bien finitos y se pueden lograr cerca de veinte.

Información de interés. Estos panqueques se pueden rellenar tanto con preparaciones dulces como saladas.
Se pueden preparar canelones.
Se pueden freezar durante 3 meses. Para ello conviene agruparlos de a 5 o 10 dependiendo de la cantidad que se quiera guardar y separar cada grupo con papel plast para que al retirarlos sea más fácil saber cuantos desfreezamos.
Al retirarlos del congelador se ponen en la parte baja de la heladera para desfreezarlos o se utiliza el microondas.

ABRIMOS TODOS LOS DIAS A MEDIODIA

A Partir del 29 de Junio de 2009 , Abrimos todos los dias a mediodia para que puedan disfrutar de nuestras carnes,

DOS MUERTES. DOS HISTORIAS DIFERENTES

Adiós al ángel rubio de Charlie


La actriz Farrah Fawcett, icono de belleza en los 70 en EEUU y protagonista de la serie de televisión "Los ángeles de Charlie", falleció hoy en Los Ángeles a los 62 años víctima de un cáncer que le habían diagnosticado en 2006. La intérprete pasó sus últimos momentos acompañada por su pareja, el actor Ryan O'Neal, su mejor amiga, la actriz y modelo Alana Stewart, su peluquera Mela Murphy y su doctor, según informó la edición digital de la revista "People".


El rey del pop ha muerto

El cantante estadounidense Michael Jackson ha fallecido este jueves en un hospital de Los Angeles después de sufrir una parada cardiorespiratoria en su residencia, según informan varios medios de comunicación.Primero han sido los portales de cotilleos como TMZ y Ok Magazine y luego periódicos como Los Angeles Times. Al parecer la estrella del pop, de 50 años, llegó al hospital universitario UCLA en estado de coma profundo y minutos después los médicos certificaron su muerte.

LA HUELGA DEL METAL ¿REIVINDICACION O SUICIDIO LABORAL?

Tal como están los tiempos, mantener obstinadamente la postura de huelga en el sector del metal de Pontevedra solo va a abocar, a la larga, a un cierre patronal salvaje. De acuerdo que hay que negociar, de acuerdo que hay que conseguir mejoras sociales y salariales, ¿pero a que precio? . Merece la pena dar pie a la patronal para una situación de quiebra con un ERE y quizá cientos de obreros en la calle. Juzguen ustedes mismos y actúen en consecuencia. ¿de que sirve ganar una batalla si se acaba perdiendo la guerra?